Ароматная курица в большой миске

Name: Ароматная курица в большой миске
Ingredients: 500 г Курица (вымытая, нарезанная на куски); 150 г Деревянные ушки (замоченные, вымытые, разорванные на мелкие куски); 50 г Стручковый горошек (вымытый, нарезанный на сегменты); 50 г Намэко (вымытые); 2 шт. Яйца; по вкусу Соль; по необходимости Растительное масло; по вкусу Кунжутное масло; по необходимости Мука; по вкусу Молотый черный перец

Блюдо из обжаренной во фритюре курицы в мучном кляре, приготовленной с грибами муэр, сахарным горошком и грибами намеко, а затем приправленной по вкусу.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Курица (вымытая, нарезанная на куски) 500 г

Деревянные ушки (замоченные, вымытые, разорванные на мелкие куски) 150 г

Стручковый горошек (вымытый, нарезанный на сегменты) 50 г

Намэко (вымытые) 50 г

Яйца 2 шт.

Соль по вкусу

Растительное масло по необходимости

Кунжутное масло по вкусу

Мука по необходимости

Молотый черный перец по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте курицу и нарежьте на куски; замочите древесные ушки, вымойте и разорвите на мелкие куски; вымойте стручковый горошек и нарежьте на сегменты; вымойте намэко

Обваливание и жарка во фритюре

Разбейте яйца в муку, добавьте нужное количество воды и хорошо перемешайте, затем добавьте кусочки курицы и равномерно обмакните в кляр, затем обжарьте в горячем масле до хрустящей корочки, достаньте и удалите излишки масла

Тушение и приправление

Добавьте в кастрюлю нужное количество воды и доведите до кипения, затем добавьте обжаренную курицу, древесные ушки, стручковый горошек и намэко и готовьте до готовности, приправьте солью, молотым черным перцем и кунжутным маслом по вкусу