Лосось с лимоном

Name: Лосось с лимоном
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 г филе лосося; 1/4 лимон (выжать сок перед подачей); 1 ч.л. жареные семена кунжута (посыпать на тарелку); 1 ч.л. паста из креветок с чили; 1 ст.л. соевый соус; 1 ч.л. сахар; 6 ст.л. вода; 2 ст.л. растительное масло (1 ст.л. для обжарки + 1 ст.л. для тушения)

Обжарьте лосось на сковороде до золотистой корочки, потушите его в соусе из сушёных креветок с чили, а перед подачей сбрызните свежим лимонным соком.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

филе лосося 300 г

лимон (выжать сок перед подачей) 1/4

жареные семена кунжута (посыпать на тарелку) 1 ч.л.

паста из креветок с чили 1 ч.л.

соевый соус 1 ст.л.

сахар 1 ч.л.

вода 6 ст.л.

растительное масло (1 ст.л. для обжарки + 1 ст.л. для тушения) 2 ст.л.

Инструкции

Обжарить рыбу

Разогрейте 1 ст.л. растительного масла в сковороде до горячего состояния, выложите филе лосося и обжарьте на слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Тушить

Добавьте все приправы в сковороду, доведите до лёгкого кипения на слабом огне примерно на 1 минуту, затем переверните рыбу и продолжайте готовить, пока специи не впитаются.

Завершение

Когда соус немного уварится, переложите лосося на тарелку, посыпьте семенами кунжута и выжмите немного лимонного сока сверху непосредственно перед подачей.