Salmón al limón

Name: Salmón al limón
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g filete de salmón; 1/4 limón (exprimir el jugo antes de servir); 1 tsp semillas de sésamo tostadas (espolvoreadas en el plato); 1 tsp pasta de chile con camarones; 1 tbsp salsa de soja; 1 tsp azúcar; 6 tbsp agua; 2 tbsp aceite de cocina (1 cucharada para freír en sartén + 1 cucharada para guisar)

Saltea el salmón hasta que esté dorado, cocínalo a fuego lento con una salsa de camarones secos y chile, y termina con un chorrito de jugo de limón fresco antes de servir.

20 min

Fácil

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Ingredientes

filete de salmón 300 g

limón (exprimir el jugo antes de servir) 1/4

semillas de sésamo tostadas (espolvoreadas en el plato) 1 tsp

pasta de chile con camarones 1 tsp

salsa de soja 1 tbsp

azúcar 1 tsp

agua 6 tbsp

aceite de cocina (1 cucharada para freír en sartén + 1 cucharada para guisar) 2 tbsp

Instrucciones

Freír el pescado en sartén

Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén hasta que esté caliente, añade el filete de salmón y fríe a fuego bajo hasta que ambos lados estén dorados.

Guisar

Añade todos los condimentos a la sartén, lleva a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, luego voltea el pescado y continúa cocinando hasta que los sabores se absorban.

Terminar

Una vez que la salsa se haya reducido ligeramente, transfiere el salmón a un plato, espolvorea con semillas de sésamo y exprime un poco de jugo de limón por encima justo antes de servir.