Saumon au citron

Name: Saumon au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g filet de saumon; 1/4 citron (pressez le jus avant de servir); 1 tsp graines de sésame toastées (saupoudrées sur l'assiette); 1 tsp pâte de piment aux crevettes; 1 tbsp sauce soja; 1 tsp sucre; 6 tbsp eau; 2 tbsp huile de cuisson (1 cuillère à soupe pour la poêle + 1 cuillère à soupe pour la cuisson)

Faire revenir le saumon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, le faire mijoter avec une sauce aux crevettes séchées et au piment, et terminer avec un filet de jus de citron frais avant de servir.

20 min

Facile

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Ingrédients

filet de saumon 300 g

citron (pressez le jus avant de servir) 1/4

graines de sésame toastées (saupoudrées sur l'assiette) 1 tsp

pâte de piment aux crevettes 1 tsp

sauce soja 1 tbsp

sucre 1 tsp

eau 6 tbsp

huile de cuisson (1 cuillère à soupe pour la poêle + 1 cuillère à soupe pour la cuisson) 2 tbsp

Instructions

Frire le poisson

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajoutez le filet de saumon et faites frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

Mijoter

Ajoutez tous les assaisonnements dans la poêle, portez à mijotage à feu doux pendant environ 1 minute, puis retournez le poisson et continuez la cuisson jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées.

Terminer

Une fois que la sauce a légèrement réduit, transférez le saumon sur une assiette, saupoudrez de graines de sésame et pressez un peu de jus de citron sur le dessus juste avant de servir.