Salade de concombre et crevettes séchées

Name: Salade de concombre et crevettes séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g Concombre (lavé, pelé, coupé en lanières); 10 g Crevettes séchées (lavées, trempées dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttées); 1 Oignon vert (lavé et haché); 25 g Huile de cuisine; 1 tsp Huile de sésame; 2 tsp Sel; 2 tsp MSG

Un plat froid rafraîchissant de concombres croquants mélangés à des crevettes séchées.

20 min

Facile

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Salade de concombre et crevettes séchées

Ingrédients

Concombre (lavé, pelé, coupé en lanières) 300 g

Crevettes séchées (lavées, trempées dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttées) 10 g

Oignon vert (lavé et haché) 1

Huile de cuisine 25 g

Huile de sésame 1 tsp

Sel 2 tsp

MSG 2 tsp

Instructions

Préparer le concombre

Lavez, pelez et coupez le concombre en lanières (ou d'autres formes selon votre préférence). Ajoutez une pincée de sel et laissez reposer 5 minutes. Rincez les crevettes séchées, faites-les tremper dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez. Lavez et hachez l'oignon vert.

Mélanger avec les assaisonnements

Égouttez le concombre, ajoutez le MSG et l'huile de sésame, mélangez bien, puis ajoutez les crevettes séchées.

Arroser d'huile chaude

Faites chauffer un wok sur la cuisinière, ajoutez l'huile de cuisine et chauffez jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis retirez-le et jetez-le. Versez l'huile chaude sur les lanières de concombre, mélangez bien et servez.