Лотосовый корень, фаршированный машем

Name: Лотосовый корень, фаршированный машем
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 4 Большой корень лотоса (очищенный, вымытый, с отрезанным концом для использования в качестве крышки); 200 g Маш (промытый, замоченный на полчаса, перемолотый); 125 g Морковь (вымытая, нарезанная кубиками и измельчённая в пюре); Сахар-песок, to taste

Домашний лотосовый корень на пару, фаршированный начинкой из маша и моркови, — питательное блюдо для здоровья печени и желудка.

1 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Большой корень лотоса (очищенный, вымытый, с отрезанным концом для использования в качестве крышки) 4

Маш (промытый, замоченный на полчаса, перемолотый) 200 g

Морковь (вымытая, нарезанная кубиками и измельчённая в пюре) 125 g

Сахар-песок to taste

Инструкции

Приготовление начинки

Промойте маш, замочите его на полчаса и перемелите. Вымойте морковь, нарежьте кубиками и измельчите в пюре. Соедините морковное пюре с перемолотым машем, чтобы получилась начинка.

Фарширование и приготовление корня лотоса на пару

Очистите и вымойте корень лотоса. Срежьте один конец, чтобы получилась крышка. Плотно наполните полости корня лотоса начинкой и верните крышку на место. Поместите в пароварку и готовьте на пару до полной готовности. Нарежьте при подаче.