Зеленый чай с клубникой и маршмеллоу

Name: Зеленый чай с клубникой и маршмеллоу
Total time: 25 min
Ingredients: 50 г (4 ст. л.) несолёное масло; 5 г (1 ст. л.) порошок матча; 150 г (1½ стакана) мини-маршмеллоу; 30 г (¼ стакана) цельное сухое молоко; 100 г (примерно разломанное) масляное или песочное печенье; 30 г (⅓ стакана) сублимированная клубника; 50 г (примерно нарезанное) шоколадное сэндвич-печенье (например, Орео)

Маслянистые десерты без выпечки, сочетающие земляной зеленый чай с маршмеллоу, кислые ягоды, хрустящее печенье и кусочки шоколадного печенья.

25 мин

Легко

0 в избранном

История

Эти тягучие хрустящие десерты — современный фаворит в Китае, как изысканное ризкуксное угощение с матча и сублимированными фруктами.

Ингредиенты

несолёное масло 50 г (4 ст. л.)

порошок матча 5 г (1 ст. л.)

мини-маршмеллоу 150 г (1½ стакана)

цельное сухое молоко 30 г (¼ стакана)

масляное или песочное печенье 100 г (примерно разломанное)

сублимированная клубника 30 г (⅓ стакана)

шоколадное сэндвич-печенье (например, Орео) 50 г (примерно нарезанное)

Инструкции

Растопить основу

Растопите масло с матча на сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне до однородности. Добавьте маршмеллоу и постоянно помешивайте до полного растапливания и появления глянца.

Добавить сухое молоко

Снимите сковороду с огня. Просейте сухое молоко и энергично перемешайте до получения густой и однородной массы.

Добавить хрустящие ингредиенты

Быстро, пока масса ещё тёплая, вмешайте разломанное печенье, сублимированную клубнику и нарезанное печенье. Перемешайте до равномерного покрытия.

Утрамбовать и остудить

Переложите массу в форму 20 см, застеленную пергаментом. Плотно прижмите лопаткой или мокрыми руками, чтобы получился ровный слой толщиной около 2 см. Остудите при комнатной температуре до полного застывания, примерно 1 час.

Нарезать и хранить

Аккуратно извлеките застывшую массу из формы и нарежьте острым ножом на квадраты. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до одной недели.