Мягкие, пышные паровые булочки с начинкой из ароматной приправленной свинины. Хлебопечка делает всю тяжелую работу с тестом, поэтому вы можете сосредоточиться на приготовлении вкусной начинки.
Эти классические китайские мясные булочки идеально подходят для завтрака или перекуса. Использование хлебопечки устраняет все сложности при работе с тестом.
Добавьте в хлебопечку муку, дрожжи, сахар, масло и теплую воду. Выберите режим замеса теста и дайте ему работать до образования гладкого и эластичного теста, примерно 1,5 часа.
Пока тесто поднимается, смешайте свиной фарш с соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем, зеленым луком и солью. Перемешивайте в одном направлении, пока смесь не станет слегка липкой.
Когда тесто будет готово, обомните его и разделите на 8 равных частей. Каждую часть расплющите в круг, добавьте щедрую ложку начинки, затем защипните края и скрутите, чтобы запечатать.
Выложите защипанные булочки на пергамент в пароварку. Дайте постоять 15 минут, затем готовьте на пару над кипящей водой 12-15 минут. Выключите огонь и дайте постоять 2 минуты перед открытием.
Эти паровые булочки отличаются пикантной овощной начинкой с характерными тяньцзиньскими чертами, наполненной такими ингредиентами, как древесные грибы, лилейник и стеклянная лапша. Приправленные кунжутной пастой и ферментированным сыром тофу, начка предлагает восхитительный и питательный баланс текстур и вкусов.
Мягкие, воздушные паровые булочки с нежным сладким заварным кремом из фиолетового батата. Эти классические булочки в азиатском стиле имеют яркий естественный фиолетовый оттенок и тающую во рту начинку, что идеально подходит для чаепития или в качестве веселого завтрака.