Мокко-рулет
Швейцарский рулет с кофейным масляным кремом, покрытый шоколадной стружкой и шоколадной глазурью.
Ингредиенты
Обычный бисквит для швейцарского рулета (см. стр. 350)
1 порция
Кофейный масляный крем (см. стр. 369)
по вкусу
Шоколадная стружка
по вкусу
Шоколад (для украшения)
по вкусу
Инструкции
1
Сборка
Намажьте кофейный масляный крем на бисквит и посыпьте шоколадной стружкой.
2
Сворачивание
Сверните рулет.
3
Украшение
Смажьте поверхность ещё одним слоем крема и украсьте шоколадными полосками.
