Куриный суп с ветками шелковицы и красными финиками
Суп, традиционно ценимый за способность устранять сырость и восстанавливать проходимость меридианов, подходящий для тех, кто испытывает дискомфорт в суставах, связанный с внутренней сыростью.
Ингредиенты
нежная курица (вымытая, нарезанная кусочками, бланшированная для удаления пены крови)
1
ветка шелковицы (вымытая)
25 g
сушёные красные финики
5
ломтики имбиря
10 g
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Вымойте ветки шелковицы. Вымойте и нарежьте нежную курицу кусочками, бланшируйте для удаления пены крови, затем извлеките и отложите в сторону.
2
Тушение
Поместите все ингредиенты в кастрюлю для супа, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до слабого огня и варите 2,5 часа.
