뽕나무 가지 대추 닭고기 스프
전통적으로 습기를 없애고 경락을 소통시키는 데 가치가 있는 수프로, 내부 습기로 인한 관절 불편함을 겪는 분들에게 적합합니다.
재료
닭고기 (씻어 한입 크기로 토막 내고, 핏물을 제거하기 위해 데친 것)
1
뽕나무 가지 (씻은 것)
25 g
건대추
5
생강 편
10 g
조리 방법
1
재료 준비
뽕나무 가지를 씻는다. 닭고기를 씻어 한입 크기로 토막 낸 뒤 핏물을 제거하기 위해 데치고, 건져서 따로 둔다.
2
약불에 졸이기
모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 끓이기 시작하면 약불로 줄여 2시간 30분간 졸인다.
