Тарт с шампиньонами и яйцом

Name: Тарт с шампиньонами и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 5 корзиночки для тарталеток; 50 г шампиньоны (вымытые, обсушенные, нарезанные); молоко, щепотка; 3 яичные желтки; базилик (вымытый), щепотка; мука с низким содержанием клейковины, щепотка; сливки, по вкусу

Вкусный закусной кусочек, запечённый с нарезанными грибами в тарталетке для яичного тарта.

28 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

корзиночки для тарталеток 5

шампиньоны (вымытые, обсушенные, нарезанные) 50 г

молоко щепотка

яичные желтки 3

базилик (вымытый) щепотка

мука с низким содержанием клейковины щепотка

сливки по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте шампиньоны, обсушите их поверхность и нарежьте; вымойте листья базилика и отложите в сторону.

Приготовление яичной смеси

Добавьте молоко и сливки в кастрюлю, нагрейте на медленном огне, затем дайте остыть. Добавьте небольшое количество муки с низким содержанием клейковины и перемешайте до однородности, затем добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте.

Сборка тарталеток

Вылейте подготовленную яичную смесь в корзиночки для тарталеток, затем добавьте нарезанные шампиньоны.

Выпекание

Разогрейте духовку до 180 ℃ в течение 5 минут. Поместите невыпеченные тарталетки в духовку и выпекайте примерно 13 минут. Извлеките готовые тарталетки, разложите их на тарелке и украсьте базиликом перед подачей.