Tarta de Huevo con Champiñones

Name: Tarta de Huevo con Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 5 bases para tartas de huevo; 50 g champiñones (lavados, secados, cortados en láminas); leche, una pizca; 3 yemas de huevo; albahaca (lavada), una pizca; harina de baja fuerza, una pizca; nata para montar, al gusto

Un bocado salado horneado con champiñones en rodajas en una cáscara de tarta de huevo.

28 min

Fácil

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Ingredientes

bases para tartas de huevo 5

champiñones (lavados, secados, cortados en láminas) 50 g

leche una pizca

yemas de huevo 3

albahaca (lavada) una pizca

harina de baja fuerza una pizca

nata para montar al gusto

Instrucciones

Preparar los Ingredientes

Lavar los champiñones, secar la superficie dando toques suaves y cortarlos en láminas; lavar las hojas de albahaca y reservar.

Preparar la Mezcla de Huevo

Añadir la leche y la nata para montar a una olla, calentar a fuego lento y luego dejar enfriar. Incorporar una pequeña cantidad de harina de baja fuerza hasta integrar, después añadir las yemas de huevo y mezclar bien.

Montar las Tartas

Verter la mezcla de huevo preparada en las bases para tartas de huevo y luego añadir los champiñones cortados en láminas.

Hornear

Precalentar el horno a 180 ℃ durante 5 minutos. Colocar las tartas sin hornear en el horno y hornear durante aproximadamente 13 minutos. Retirar las tartas horneadas, disponerlas en una bandeja y decorar con albahaca antes de servir.