Грибной суп с тофу
Низкокалорийный суп с грибами шиитаке, тофу и нарезанным зелёным луком, который, как говорят, помогает бороться с ожирением.
Ингредиенты
Грибы шиитаке (вымыть, замочить до мягкости, нарезать тонкими ломтиками)
Тофу (нарезать мелкими кубиками)
Масло
Бульон
3 миски
Соль
щепотка
Нарезанный зелёный лук (для подачи)
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте грибы шиитаке, замочите их в воде до мягкости, затем нарежьте тонкими ломтиками.
2
Шаг 2
Нарежьте тофу мелкими кубиками.
3
Шаг 3
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте ломтики грибов и слегка обжарьте.
4
Шаг 4
Добавьте бульон и кубики тофу, посолите по вкусу.
5
Шаг 5
Когда закипит, посыпьте нарезанным зелёным луком и подавайте.
