Горчичная курица

Name: Горчичная курица
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 5 h
Ingredients: 2/3 стакана растительное масло; 1/2 стакана вода; 1/3 стакана белый винный уксус; 1/4 стакана острая коричневая горчица; 2 столовые ложки мелко нарезанный лук; 1 чайная ложка сушёный тимьян или итальянская приправа; 1/2 чайной ложки соль; 1/2 чайной ложки перец; 2 зубчика чеснока (измельчённого); 1 (1,3–1,6 кг) курица для жарки (разделанная на порции)

Курица, маринованная с горчицей, травами и маслом, затем долго запекавшаяся до мягкости.

5 ч

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

растительное масло 2/3 стакана

вода 1/2 стакана

белый винный уксус 1/3 стакана

острая коричневая горчица 1/4 стакана

мелко нарезанный лук 2 столовые ложки

сушёный тимьян или итальянская приправа 1 чайная ложка

соль 1/2 чайной ложки

перец 1/2 чайной ложки

зубчика чеснока (измельчённого) 2

курица для жарки (разделанная на порции) 1 (1,3–1,6 кг)

Инструкции

Маринование

В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте первые девять ингредиентов. Отложите 1/2 стакана для смазывания; накройте и поставьте в холодильник. Добавьте курицу; закройте пакет и переворачивайте, чтобы покрыть маринадом. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Запекание

Слейте и выбросьте маринад. Накройте и запекайте на слабом огне, переворачивая и смазывая оставленным маринадом каждые 15 минут, в течение 40–50 минут, пока сок не станет прозрачным.