Суп из свиного лёгкого с северными абрикосами
Нарежьте свиные лёгкие кусочками и потушите с северными абрикосами (северным миндалём). Когда суп будет готов, добавьте имбирный сок и соль. Традиционно ценится за облегчение кашля, выведение мокроты и питание лёгких.
Ингредиенты
Свиное лёгкое (нарезать кусочками и промыть)
250 г
Ядра северных абрикосов
10 г
Имбирный сок (влить, когда суп почти готов)
1–2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Инструкции
1
Приготовить суп
Нарезать свиное лёгкое кусочками и тщательно промыть. Соединить с ядрами северных абрикосов и добавить необходимое количество воды, чтобы сварить суп.
2
Заправить
Когда суп будет почти готов, влить 1–2 столовые ложки имбирного сока и посолить по вкусу.