Овсяные булочки на пару
Ярко-белый, пушистый и мягкий.
Ингредиенты
мука
по вкусу
дрожжи
по вкусу
овсяная каша
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Дайте овсяной каше остыть до тёплой температуры, затем добавьте необходимое количество дрожжей. Овсяная каша должна быть слегка густой. Если овсянки недостаточно, можно добавить необходимое количество хлопьев быстрого приготовления.
2
Шаг 2
Вылейте смесь в муку.
3
Шаг 3
Слегка перемешайте палочками.
4
Шаг 4
Замесите с водой в тесто средней плотности. Дайте ему подняться естественным образом.
5
Шаг 5
Подошедшее тесто.
6
Шаг 6
Вымесите, выпуская воздух, и сформуйте в круглый шар.
7
Шаг 7
Разделите равномерно на небольшие кусочки теста.
8
Шаг 8
Возьмите небольшой кусочек теста и сформуйте из него маленькую булочку для паровой готовки.
9
Шаг 9
Дайте сформированным булочкам постоять более 20 минут. Сегодня холодно, поэтому я дала им постоять немного дольше. Поместите их в холодную пароварку и готовьте на пару на среднем огне в течение 25 минут.
10
Шаг 10
Готовые овсяные булочки на пару получаются белыми, пышными и мягкими, в них всё ещё видны частички овсянки.
11
Шаг 11
Готовое блюдо.
12
Шаг 12
Готовое блюдо.
