Без масла: Низкокалорийный и вкусный "Картофельный сэндвич"
Эти картофельные фаршированные оладьи имеют слегка хрустящую золотистую корочку снаружи и щедрую начинку внутри — хрустящие снаружи, нежные внутри и удивительно сытные в каждом кусочке. Быстрые и простые в приготовлении, версия с малым количеством масла получается более лёгкой и менее жирной, отлично сочетается с яйцами, куриной грудкой или овощами. Идеально подходят для завтрака, обеда или перекуса во время диеты для снижения веса. Попробуйте!
Ингредиенты
куриная грудка
500g
картофель
1
соль
to taste
смесь овощей
120g
зелёный лук
2 stalks
измельчённый имбирь
2g
светлый соевый соус
1 tbsp
устричный соус
3g
крахмал
1.5 tbsp
яйцо
1
перец
1 tsp
мука
1 tbsp
вода
1/2 bowl
Инструкции
1
Шаг 1
- Измельчите курицу. Добавьте нарезанный зелёный лук и измельчённый имбирь. Добавьте смесь овощей (бланшированных до готовности). 2. Добавьте кулинарное вино, светлый соевый соус, тёмный соевый соус и крахмал. Хорошо перемешайте и замаринуйте. Перемешивайте, пока не станет липким, затем отставьте в сторону.
2
Шаг 2
- Очистите картофель и нарежьте круглыми ломтиками одинаковой толщины (примерно толщиной с палочку для еды). 2. Положите ложку мясной начинки на ломтик картофеля. 3. Накройте другим ломтиком картофеля и слегка прижмите. 4. Смешайте яйцо, муку и чёрный перец с небольшим количеством соли и воды, чтобы получилось тесто. 5. Размешайте до однородности без комочков. 6. Покройте картофельный сэндвич тестом и выложите на противень или в аэрогриль.
3
Шаг 3
- Запекайте при 180°C в течение 15 минут, переверните и запекайте ещё 10 минут. 2. После извлечения из духовки посыпьте нарезанным зелёным луком и молотым острым перцем по вкусу. 3. Хрустящий снаружи и нежный внутри, пикантный и ароматный — картофельный мясной сэндвич готов!
4
Шаг 4
Это действительно вкусно. Я всегда делаю порцию и замораживаю в холодильнике; просто достаньте и разогрейте в микроволновке, когда захотите поесть.
