Османтусовое сладкое таро
Холодная роса приносит туманный дождь и прохладную свежесть, а осенние горы светятся яркими тёплыми оттенками. Для поддержания здоровья в осенний период рекомендуется питать инь и увлажнять сухость в организме; и османтус, и таро — идеальные сезонные ингредиенты.
Османтус имеет тёплую природу и проникает в меридионы лёгких и толстой кишки. Он обладает способностью нормализовать обратный ток ци, а также помогает облегчить дискомфорт в горле, раздражительность и другие симптомы, вызванные поднимающимся холодом или обратным подъёмом огня ци. Употребление османтуса также помогает очищать лёгкие, увлажнять горло, способствовать выработке телесных жидкостей и снимать дискомфорт в горле.
Таро, также известное под названиями юй или юнай, обладает высокими питательными свойствами и способствует укреплению иммунной функции организма.
Сегодня мы делимся очень простым рецептом сладкого таро с османтусом. Сладкий ароматный османтус идеально сочетается с мягким клейким таро, приготовленным с коричневым сахаром и крахмалом лотосового корня, после чего блюдо посыпают сушёным османтусом. Готовое блюдо обладает чрезвычайно насыщенным, притягательным ароматом, который дарит невероятное ощущение свежести.
Ингредиенты
таро
3
коричневый сахар
2 g
крахмал лотоса
15 g
османтусовый сироп
по вкусу
сушёные цветы османтуса
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Возьмите 3 таро.
2
Шаг 2
Тщательно вымойте их.
3
Шаг 3
Очистите и нарежьте кусками.
4
Шаг 4
Налейте воду в кастрюлю, добавьте нарезанные куски таро, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите до среднего огня и варите около 15 минут.
5
Шаг 5
Добавьте коричневый сахар.
6
Шаг 6
Добавьте османтусовый сироп.
7
Шаг 7
Растворите крахмал лотоса в тёплой воде, влейте в кастрюлю и постоянно помешивайте во время приготовления, пока смесь не загустеет.
8
Шаг 8
Выложите готовую смесь, украсьте сушёными цветами османтуса.
9
Шаг 9
Наслаждайтесь этим тёплым послеобеденным десертом.
