Шпинат, тушённый на сковороде

Name: Шпинат, тушённый на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: редис (вымыть, очистить, натереть на тёрке и замариновать со щепоткой глютамата натрия и мелкой соли), по вкусу; яйца (разбить в миску и взбить, помешивая, добавить немного кипятка, чтобы образовались яичные ленточки), по вкусу; зелёный лук (удалить листья, мелко нарезать), по вкусу; глютамат натрия, щепотка; мелкая соль, щепотка; растительное масло, по вкусу

Быстрая домашняя обжарка из тёртой редьки с яичными ленточками.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

редис (вымыть, очистить, натереть на тёрке и замариновать со щепоткой глютамата натрия и мелкой соли) по вкусу

яйца (разбить в миску и взбить, помешивая, добавить немного кипятка, чтобы образовались яичные ленточки) по вкусу

зелёный лук (удалить листья, мелко нарезать) по вкусу

глютамат натрия щепотка

мелкая соль щепотка

растительное масло по вкусу

Инструкции

Подготовить ингредиенты

Вымыть редис, очистить и натереть на тёрке, затем добавить щепотку глютамата натрия и мелкой соли для маринования; разбить яйца в миску, взбить и влить небольшое количество кипятка, чтобы образовались яичные ленточки; удалить листья у зелёного лука и мелко нарезать белую часть.

Обжарить на сковороде

Налить масло в сковороду и нагреть примерно до 70% от максимального нагрева. Добавить тёртый редис и равномерно обжарить, затем добавить нарезанный зелёный лук и сразу же вмешать яичные ленточки. В конце приправить глютаматом натрия и подать.