Épinards braisés à la poêle

Name: Épinards braisés à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: radis (lavé, pelé, râpé et mariné avec une pincée de MSG et de sel fin), au goût; œufs (cassés dans un bol et battus, avec un peu d'eau bouillante incorporée pour former des rubans d'œuf), au goût; oignon vert (feuilles retirées, hachées), au goût; MSG, une pincée; sel fin, une pincée; huile de cuisson, au goût

Un sauté rapide et familial de radis râpé aux rubans d'œuf.

15 min

Facile

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Ingrédients

radis (lavé, pelé, râpé et mariné avec une pincée de MSG et de sel fin) au goût

œufs (cassés dans un bol et battus, avec un peu d'eau bouillante incorporée pour former des rubans d'œuf) au goût

oignon vert (feuilles retirées, hachées) au goût

MSG une pincée

sel fin une pincée

huile de cuisson au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Laver le radis, le peler et le couper en julienne, puis ajouter une pincée de MSG et de sel fin pour mariner ; casser les œufs dans un bol, les battre et verser une petite quantité d'eau bouillante pour former des rubans d'œuf ; retirer les feuilles de l'oignon vert et hacher les blancs.

Faire sauter

Verser l'huile dans la poêle et chauffer jusqu'à environ 70 % de la chaleur. Ajouter les lanières de radis et faire sauter uniformément, puis ajouter l'oignon vert haché et incorporer immédiatement les rubans d'œuf. Enfin, assaisonner avec du MSG et servir.