Espinacas salteadas en sartén

Name: Espinacas salteadas en sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: rábano (lavado, pelado, rallado y marinado con una pizca de MSG y sal fina), al gusto; huevos (rotos en un bol y batidos, con un poco de agua hirviendo revuelta para formar cintas de huevo), al gusto; cebolleta (hojas retiradas, picada), al gusto; MSG, una pizca; sal fina, una pizca; aceite de cocina, al gusto

Un salteado casero rápido de rábano rallado con tiras de huevo.

15 min

Fácil

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Ingredientes

rábano (lavado, pelado, rallado y marinado con una pizca de MSG y sal fina) al gusto

huevos (rotos en un bol y batidos, con un poco de agua hirviendo revuelta para formar cintas de huevo) al gusto

cebolleta (hojas retiradas, picada) al gusto

MSG una pizca

sal fina una pizca

aceite de cocina al gusto

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lavar el rábano, pelarlo y cortarlo en tiras, luego añadir una pizca de MSG y sal fina para marinar; romper los huevos en un bol, batirlos y verter una pequeña cantidad de agua hirviendo para formar cintas de huevo; retirar las hojas de la cebolleta y picar las partes blancas.

Saltear

Verter aceite en la sartén y calentar hasta aproximadamente un 70% de temperatura. Añadir las tiras de rábano y saltear uniformemente, luego añadir la cebolleta picada e inmediatamente esparcir las cintas de huevo. Finalmente, condimentar con MSG y servir.