Клюквенный рай
Простой и вкусный гарнир с клюквенным соусом и ломтиками яблок, идеально подходящий для праздничных застолий.
Ингредиенты
свежая или замороженная клюква
4 стакана
вода
1/4 стакана
нарезанные очищенные кулинарные яблоки
8 стаканов
сахар
2 стакана
Инструкции
1
Шаг 1
В кастрюле с плотно закрывающейся крышкой потомите клюкву и воду 20–25 минут, пока она не станет мягкой.
2
Шаг 2
Протрите через сито или овощную мясорубку; верните массу обратно в кастрюлю.
3
Шаг 3
Добавьте яблоки; накройте крышкой и потомите 35–40 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не потеряют форму. Вмешайте сахар.
4
Шаг 4
Потомите 5 минут, помешивая время от времени.
