파라다이스 크랜베리
크랜베리 소스와 사과 슬라이스를 곁들인 간단하고 맛있는 사이드 디시로, 휴일 연회에 완벽합니다.
재료
생크랜베리 또는 냉동 크랜베리
4컵
물
1/4컵
껍질을 벗기고 썬 조리용 사과
8컵
설탕
2컵
조리 방법
1
1단계
뚜껑이 있는 냄비에 크랜베리와 물을 넣고 부드러워질 때까지 20-25분간 약불로 끓입니다.
2
2단계
체나 푸드밀에 통과시킨 후 다시 냄비에 넣습니다.
3
3단계
사과를 넣고; 뚜껑을 덮어 사과가 부드럽지만 형태를 유지할 때까지 35-40분간 약불로 끓입니다. 설탕을 넣어 저어줍니다.
4
4단계
가끔 저어주며 5분간 약불로 끓입니다.
