Арахисовое печенье
Насыщенное, ароматное печенье с арахисовой пастой, которое поднимается и округляется во время выпечки.
Ингредиенты
нарезанное кубиками сливочное масло
115 g
коричневый сахар мусковадо
115 g
яйцо
1
мука для выпечки
150 g
разрыхлитель
1/2 tsp
хрустящая арахисовая паста
150 g
сахарная пудра (для посыпки)
to taste
Инструкции
1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C (газовая отметка 6). Смажьте маслом 2 противня.
2
Шаг 2
В миске разотрите масло с сахаром. Добавьте яйцо.
3
Шаг 3
Добавьте муку, разрыхлитель и арахисовую пасту и перемешайте до полного объединения всех ингредиентов.
4
Шаг 4
Выложите ложкой тесто на смазанные противни, оставляя достаточно места между ними, чтобы печенье могло растечься во время выпечки. При необходимости выпекайте партиями.
5
Шаг 5
Выпекайте примерно 20 минут, пока печенье не поднимется; на ощупь оно должно быть очень мягким.
6
Шаг 6
Оставьте печенье на противнях примерно на 5 минут, затем переложите его на решётку для полного остывания. Перед подачей слегка посыпьте сахарной пудрой.
