Cookies au beurre de cacahuète
Biscuits au beurre de cacahuète riches et savoureux qui gonflent et s'arrondissent à la cuisson.
Ingrédients
beurre coupé en dés
115 g
cassonade muscovado
115 g
œuf
1
farine de gâteau
150 g
poudre à lever
1/2 tsp
beurre de cacahuète croustillant
150 g
sucre glace (pour saupoudrer)
to taste
Instructions
1
Étape 1
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6). Graissez 2 plaques de cuisson.
2
Étape 2
Dans un bol, crémez le beurre et le sucre. Ajoutez l'œuf.
3
Étape 3
Ajoutez la farine, la poudre à lever et le beurre de cacahuète, puis mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
4
Étape 4
Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques de cuisson graissées, en les espaçant suffisamment pour que les cookies s'étalent pendant la cuisson. Cuisez par lots si nécessaire.
5
Étape 5
Faites cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient gonflés ; ils doivent être très doux au toucher.
6
Étape 6
Laissez reposer les cookies sur les plaques de cuisson pendant environ 5 minutes, puis transférez-les sur une grille de cuisson pour qu'ils refroidissent complètement. Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
