ピーナッツバタークッキー
リッチで風味豊かなピーナッツバタークッキーは、焼くと膨らんで丸くなります。
材料
角切りバター
115 g
ブラウン ムスコバド糖
115 g
卵
1
薄力粉
150 g
ベーキングパウダー
1/2 tsp
粒入りピーナッツバター
150 g
粉砂糖（仕上げ振りかけ用）
to taste
作り方
1
ステップ 1
オーブンを190℃（ガス目盛り6）に予熱する。天板2枚に油をぬる。
2
ステップ 2
ボウルでバターと砂糖をクリーム状になじませる。卵を加える。
3
ステップ 3
薄力粉、ベーキングパウダー、ピーナッツバターを加え、全体が均一にしっかり混ざるまで混ぜる。
4
ステップ 4
油をぬった天板にスプーンで生地を落とし、焼く際にクッキーが広がるように十分な間隔を空ける。必要に応じて複数回に分けて焼く。
5
ステップ 5
約20分間焼いて、クッキーがふっくらと膨らみ、触れるととても柔らかく感じる状態になるまで焼く。
6
ステップ 6
クッキーを天板の上で5分ほど休ませてから、網の上に移して完全に冷ます。提供する前に粉砂糖を軽く振る。
