땅콩버터 쿠키
풍부하고 맛있는 땅콩버터 쿠키로, 굽는 동안 부풀어 오르면서 둥글게 모양이 잡힙니다.
재료
작게 자른 버터
115 g
갈색 머스카보도 설탕
115 g
계란
1
케이크용 밀가루
150 g
베이킹 파우더
1/2 tsp
바삭한 땅콩버터
150 g
슈거 파우더 (가루 뿌리기용)
to taste
조리 방법
1
1단계
오븐을 190°C(가스 마크 6)로 예열하세요. 베이킹 시트 2장에 기름을 바르세요.
2
2단계
볼에 버터와 설탕을 넣고 크림 상태로 섞으세요. 계란을 추가하세요.
3
3단계
밀가루, 베이킹 파우더, 땅콩버터를 넣고 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 저어주세요.
4
4단계
반죽을 숟가락으로 기름을 바른 베이킹 시트 위에 떨어뜨려 놓고, 굽는 동안 쿠키가 퍼질 수 있도록 사이에 충분한 공간을 두세요. 필요한 경우 여러 번에 나눠 구우세요.
5
5단계
약 20분간 굽고, 쿠키가 부풀어 오를 때까지 익혀주세요. 만졌을 때 매우 부드러워야 합니다.
6
6단계
쿠키를 베이킹 시트 위에 약 5분간 그대로 둔 다음, 철망 선반으로 옮겨 완전히 식혀주세요. 서빙 전에 슈거 파우더를 가볍게 뿌려주세요.
