Вафельные сэндвичи с арахисовой пастой

Name: Вафельные сэндвичи с арахисовой пастой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 65 g сливочное масло (кубиками); 65 g сахарная пудра; 115 g арахисовая паста с кусочками; 12 slices вафельное печенье веером; 50 g горький шоколад

Вафельное печенье с начинкой из хрустящей арахисовой пасты; для аккуратной нарезки необходимо охладить изделие после сборки.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сливочное масло (кубиками) 65 g

сахарная пудра 65 g

арахисовая паста с кусочками 115 g

вафельное печенье веером 12 slices

горький шоколад 50 g

Инструкции

Приготовьте арахисовый крем

Положите сливочное масло и сахар в миску и взбейте миксером до пышной светлой массы. Добавьте арахисовую пасту.

Соберите вафли

С помощью небольшой металлической лопатки намажьте толстый слой арахисового крема на одну вафлю, распределяя до самых краёв. Накройте второй вафлей и слегка прижмите. Намажьте ещё крема, положите сверху третью вафлю и прижмите.

Соберите оставшиеся вафли

Соберите ещё 3 вафельных сэндвича таким же образом, пока не закончится весь крем. Распределите оставшийся крем по бокам каждого сэндвича. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы они застыли.

Нарежьте

Разрежьте каждый веер на 3 равные части зубчатым ножом и разложите в один слой на небольшом противне.

Растопите шоколад

Разломайте горький шоколад на кусочки, положите в жаропрочную миску и растопите на водяной бане, часто помешивая. Снимите с огня и дайте остыть несколько минут.