ساندويتشات الويفر بزبدة الفول السوداني
بسكويت الويفر محشو بكريمة زبدة الفول السوداني المقرمشة؛ التبريد بعد التجميع ضروري للحصول على تقطيع نظيف.
المكونات
زبدة (مكعبات)
65 g
سكر بودرة
65 g
زبدة فول سوداني مقرمشة
115 g
بسكويت الويفر على شكل مروحة
12 slices
شوكولاتة داكنة
50 g
الخطوات
1
تحضير كريمة زبدة الفول السوداني
ضع الزبدة والسكر في وعاء واخفقهما بالخلاط الكهربائي حتى يصبحا خفيفين ومنفوشين. اخلط زبدة الفول السوداني.
2
تجميع الويفر
استخدم ملعقة معدنية صغيرة لفرد طبقة سميكة من كريمة زبدة الفول السوداني على قطعة ويفر واحدة، مع فردها حتى الحواف. ضع قطعة ويفر ثانية في الأعلى واضغط برفق. افرد المزيد من الكريمة، وضع قطعة ويفر ثالثة في الأعلى واضغط لأسفل.
3
تجميع بقية الويفر
قم بتجميع 3 ساندويتشات ويفر إضافية بنفس الطريقة حتى تنتهي الكريمة كلها. افرد الكريمة المتبقية على جوانب كل ساندويتش. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك.
4
التقطيع
استخدم سكيناً مسننة لتقطيع كل مروحة إلى 3 قطع متساوية ورتبها في طبقة واحدة على صينية خبز صغيرة.
5
إذابة الشوكولاتة
كسر الشوكولاتة الداكنة إلى قطع، ضعها في وعاء مقاوم للحرارة وأذبها فوق قدر من الماء يغلي على نار هادئة، مع التحريك بشكل متكرر. ارفعها من على النار واتركها لتبرد لبضع دقائق.
6
التزيين
اسكب الشوكولاتة المذابة على شكل خطوط فوق الويفر. اتركها لتتماسك في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل.
