Sandwichs de gaufrettes au beurre de cacahuète

Name: Sandwichs de gaufrettes au beurre de cacahuète
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 65 g beurre (coupé en cubes); 65 g sucre glace; 115 g beurre de cacahuète crunchy; 12 slices gaufrettes en forme d'éventail; 50 g chocolat noir

Gaufrettes fourrées au beurre de cacahuète croustillant ; le refroidissement après assemblage est nécessaire pour une découpe nette.

45 min

Facile

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Sandwichs de gaufrettes au beurre de cacahuète

Ingrédients

beurre (coupé en cubes) 65 g

sucre glace 65 g

beurre de cacahuète crunchy 115 g

gaufrettes en forme d'éventail 12 slices

chocolat noir 50 g

Instructions

Préparer la crème au beurre de cacahuète

Placer le beurre et le sucre dans un bol et battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer le beurre de cacahuète.

Assembler les gaufrettes

Utiliser une petite spatule métallique pour étaler une couche épaisse de crème au beurre de cacahuète sur une gaufrette, en l'étalant jusqu'aux bords. Recouvrir d'une deuxième gaufrette et presser doucement. Étaler davantage de crème, placer une troisième gaufrette sur le dessus et presser.

Assembler les gaufrettes restantes

Assembler 3 autres sandwichs de gaufrettes de la même manière jusqu'à épuisement de la crème. Étaler le reste de la crème sur les côtés de chaque sandwich. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour faire prendre.

Couper

Utiliser un couteau à dents pour couper chaque éventail en 3 morceaux égaux et les disposer en une seule couche sur une petite plaque de cuisson.

Faire fondre le chocolat

Casser le chocolat noir en morceaux, placer dans un bol résistant à la chaleur et faire fondre au-dessus d'une casserole d'eau frémissante, en remuant fréquemment. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.