Перечное вино
Рецепт лекарственного вина, записанный в Бову чжи («Записи о разнообразных предметах»), традиционно использовался для согревания среднего обогревателя и направления ци вниз. Хуские народы называли его вином из длинного перца.
Ингредиенты
хорошее весеннее вино
5 L
сушёный имбирь (растолоть в порошок)
50 g
горошины перца (растолоть в порошок)
70
хороший гранат (отжать сок)
5
Инструкции
1
Растолочь специи
Растолоть сушёный имбирь и горошины перца в мелкий порошок.
2
Отжать сок
Отжать гранаты, чтобы получить их сок.
3
Смешать
Добавить порошок имбиря и перца вместе с гранатовым соком в вино.
4
Нагреть
Слегка подогреть на огне до тёплого состояния.
5
Подача
Подавать охлаждённым или тёплым.
