Свиные рёбрышки с корнем лотоса

Name: Свиные рёбрышки с корнем лотоса
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 g куски свиных рёбрышек (промытые); 200 g корень лотоса (очищенный, разделённый на секции, промытый, нарезанный кусочками); 10 g нарезанный зелёный лук; 10 g мелко нарезанный имбирь; 10 g мелко нарезанный чеснок; 15 ml кулинарное вино; 5 g соль; перец, a pinch

Суп из свиных рёбрышек, медленно томлённых с кусочками корня лотоса, приправленный солью, перцем и рубленым зелёным луком.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

куски свиных рёбрышек (промытые) 400 g

корень лотоса (очищенный, разделённый на секции, промытый, нарезанный кусочками) 200 g

нарезанный зелёный лук 10 g

мелко нарезанный имбирь 10 g

мелко нарезанный чеснок 10 g

кулинарное вино 15 ml

соль 5 g

перец a pinch

Инструкции

Шаг 1

Промойте куски свиных рёбрышек. Очистите корень лотоса, удалите перегородки, промойте и нарежьте кусочками.

Шаг 2

Разогрейте масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте куски свиных рёбрышек и обжаривайте, пока они не изменят цвет. Влейте кулинарное вино и перемешайте. Добавьте необходимое количество кипятка вместе с кусочками корня лотоса. Доведите до бурного кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и тушите 40 минут. В конце добавьте по вкусу соль, перец и нарезанный зелёный лук.