Пицца с начинкой на бортиках

Name: Пицца с начинкой на бортиках
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Ingredients: 2 чайные ложки кукурузная мука; 2 тубы (по 391 г каждая) охлаждённое тесто для пиццы; 227 г палочки моцареллы; 1 столовая ложка сливочное масло (растопленное); 1,5 чайной ложки или 0,5 чайной ложки свежий базилик или сушёный базилик (измельчённый); 1 банка (227 г) соус для пиццы; 1 упаковка (99 г) ломтики пепперони; 1 банка (113 г) шампиньоны (резаные, дренированные); 1 банка (64 г) ломтики зрелых оливок (дренированные); 2 стакана (227 г) тёртый частично обезжиренный сыр моцарелла

Пицца с итальянской колбасой и начинённым сыром коржем, с насыщенным вкусом и текстурой ресторанного блюда.

32 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

кукурузная мука 2 чайные ложки

охлаждённое тесто для пиццы 2 тубы (по 391 г каждая)

палочки моцареллы 227 г

сливочное масло (растопленное) 1 столовая ложка

свежий базилик или сушёный базилик (измельчённый) 1,5 чайной ложки или 0,5 чайной ложки

соус для пиццы 1 банка (227 г)

ломтики пепперони 1 упаковка (99 г)

шампиньоны (резаные, дренированные) 1 банка (113 г)

ломтики зрелых оливок (дренированные) 1 банка (64 г)

тёртый частично обезжиренный сыр моцарелла 2 стакана (227 г)

Инструкции

Приготовление теста с начинкой

Равномерно посыпьте кукурузной мукой смазанный маслом противень размером 38 х 25 х 2,5 см. Раскатайте тесто для пиццы и положите на противень, оставив свисать края шириной 2,5 см. Защипните центральный шов, чтобы запечатать. Разложите кусочки моцареллы по краям противня. Заверните тесто поверх сыра; защипните, чтобы запечатать. Смажьте бортик маслом; посыпьте базиликом.

Сборка и выпечка

Выпекайте при 220°С в течение 5 минут. Распределите соус по основе. Выложите две трети пепперони в один слой поверх соуса. Посыпьте грибами, оливками и сыром. Сверху положите оставшуюся пепперони. Выпекайте 10–12 минут или пока бортик и сыр слегка не подрумянятся.