Pizza à croûte farcie
Pizza à la saucisse italienne avec une croûte farcie au fromage, offrant une saveur et une texture riches, de style restaurant.
Ingrédients
farine de maïs
2 cuillères à café
pâte à pizza réfrigérée
2 tubes (13,8 onces chacun)
fromage en filaments
8 onces
beurre (fondu)
1 cuillère à soupe
basilic frais ou basilic séché (haché)
1-1/2 cuillères à café ou 1/2 cuillère à café
sauce à pizza
1 boîte (8 onces)
pepperoni tranché
1 paquet (3-1/2 onces)
tiges et morceaux de champignons (égouttés)
1 boîte (4 onces)
olives mûres tranchées (égouttées)
1 boîte (2-1/4 onces)
fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
2 tasses (8 onces)
Instructions
1
Préparer la croûte farcie
Saupoudrer uniformément la farine de maïs sur un plat de cuisson graissé de 15 po x 10 po x 1 po. Dérouler la pâte à pizza et la placer dans le plat, en laissant la pâte dépasser de 1 po sur les bords. Pincer la jointure centrale pour sceller. Placer les morceaux de fromage en filaments autour des bords du plat. Replier la pâte sur le fromage; pincer pour sceller. Badigeonner la croûte de beurre; saupoudrer de basilic.
2
Assembler et cuire
Cuire au four à 425° pendant 5 minutes. Étaler la sauce sur la croûte. Placer les deux tiers du pepperoni en une seule couche sur la sauce. Saupoudrer de champignons, d'olives et de fromage. Garnir avec le reste du pepperoni. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte et le fromage soient légèrement dorés.
