Помидоры в сливовом соке
Оставшийся соус можно разбавить водой, чтобы получить освежающий напиток!
История
Освежающая тайваньская холодная закуска, в которой спелые помидоры вымачиваются в сладко-кислом сливовом сиропе, создавая идеальный баланс вкусов, пробуждающий вкусовые рецепторы. Эта простая, но элегантная подача превращает скромные помидоры в восхитительное лакомство, идеально подходящее для жарких летних дней. Яркая кислотность сливового сока подчёркивает естественную сладость томатов, благодаря чему блюдо пользуется популярностью на семейных застольях и традиционных банкетах.
Ингредиенты
помидоры черри
2 цзинь (1 кг)
слива
щепотка
сливовый уксус
по мере необходимости
без приправ
по мере необходимости
помидор
Инструкции
1
Подготовить ингредиенты
Ингредиенты отложены в сторону.
2
Замариновать помидоры
Обдайте помидоры кипящей водой, затем кратко опустите их в холодную кипячёную воду. Очистите помидоры от кожицы, поместите их в банку, добавьте сливовый уксус и сливовый сок, затем уберите в холодильник и маринуйте около двух дней, пока вкусы не пропитают помидоры.
