Жареная лапша с свининой

Name: Жареная лапша с свининой
Prep time: 12 min
Cook time: 16 min
Total time: 28 min
Ingredients: сухие лапши, по вкусу; свиной фарш, по вкусу; 1 ст. л. вода; 1 ст. л. темный соевый соус; 1 ст. л. шаосинское вино; 1/2 стакана куриный бульон или вода; 1 ч. л. кукурузный крахмал; масло, по вкусу; измельченный чеснок, по вкусу; сладкая бобовая паста, по вкусу; сахар, по вкусу; кунжутное масло, по вкусу; нарезанный зеленый лук, по вкусу

Лапша чау-минь со свиной соломкой, приготовленная в микроволновой печи, со сладкой бобовой пастой и инструкцией по разогреванию.

28 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сухие лапши по вкусу

свиной фарш по вкусу

вода 1 ст. л.

темный соевый соус 1 ст. л.

шаосинское вино 1 ст. л.

куриный бульон или вода 1/2 стакана

кукурузный крахмал 1 ч. л.

масло по вкусу

измельченный чеснок по вкусу

сладкая бобовая паста по вкусу

сахар по вкусу

кунжутное масло по вкусу

нарезанный зеленый лук по вкусу

Инструкции

Подготовка

Поместите сухие лапши в глубокий плоскодонный кастрюлю объемом 4 л, добавьте 6 чашек кипятка и накройте крышкой. Грейте на максимальном огне 4 минуты, пока вода не закипит. Разотрите лапши, хорошо перемешайте, затем снова накройте и грейте на максимальном огне еще 4 минуты. Снимите с огня и дайте настояться 4 минуты, затем переложите в дуршлаг, хорошо промойте холодной водой, слейте и отставьте в сторону.

Подготовка

Смешайте свиной фарш с приправами. Перемешайте ингредиенты для кукурузного крахмального раствора до однородного состояния.

Способ приготовления

Добавьте масло и измельченный чеснок в глубокую кастрюлю объемом 2 л и грейте на максимальном огне 2 минуты. Добавьте сладкую бобовую пасту и сахар, грейте на максимальном огне 30 секунд. Добавьте свиной фарш, перемешайте с соусом и прогревайте на максимальном огне 30 секунд. Разбейте комки фарша и продолжайте греть на максимальном огне 1 минуту 30 секунд.

Способ приготовления

Перемешайте крахмальный раствор и влейте его в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы он равномерно смешался с фаршем. Грейте на максимальном огне 1 минуту, снова перемешайте и грите на максимальном огне еще 1 минуту.

Способ приготовления

Выложите лапши на глубокую тарелку, плотно закройте пищевой пленкой и нагревайте на максимальном огне 3 минуты. Залейте лапши соусом, добавьте кунжутное масло и нарезанный зеленый лук, хорошо перемешайте перед подачей.