Свинина соломкой с бобовой лапшой

Name: Свинина соломкой с бобовой лапшой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 г бобовая лапша (промыть, замочить до мягкости, нарезать соломкой); 50 г огурец (помыть, нарезать соломкой); 1 зелёный лук (помыть, нарезать соломкой); 1 имбирь (помыть, нарезать соломкой); 3 зубчика чеснок (помыть и измельчить); кукурузный крахмал, по вкусу; 50 г растительное масло; 2 ч.л. кулинарное вино; 1 ч.л. мелкая соль; 2 ч.л. глутамат натрия; 50 г свиная вырезка (нарезать соломкой, смешать с солью, кулинарным вином, кукурузным крахмалом и водой); 1 яйцо

Холодная закуска из лапши из желе маша и шинкованного огурца с жареной постной свининой.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

бобовая лапша (промыть, замочить до мягкости, нарезать соломкой) 300 г

огурец (помыть, нарезать соломкой) 50 г

зелёный лук (помыть, нарезать соломкой) 1

имбирь (помыть, нарезать соломкой) 1

чеснок (помыть и измельчить) 3 зубчика

кукурузный крахмал по вкусу

растительное масло 50 г

кулинарное вино 2 ч.л.

мелкая соль 1 ч.л.

глутамат натрия 2 ч.л.

свиная вырезка (нарезать соломкой, смешать с солью, кулинарным вином, кукурузным крахмалом и водой) 50 г

яйцо 1

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте свинину соломкой, добавьте соль, кулинарное вино, кукурузный крахмал и воду, тщательно перемешайте, затем поместите в разогретое масло и обжарьте до полной готовности.

Шаг 2

Промойте бобовую лапшу, замочите до мягкости и нарежьте соломкой. Помойте огурец и нарежьте соломкой. Выложите их вместе на тарелку. Помойте чеснок и измельчите его. Помойте зелёный лук и нарежьте соломкой. Помойте имбирь и нарежьте соломкой.

Шаг 3

Разогрейте масло в сковороде, добавьте имбирь, зелёный лук, глутамат натрия и свинину, обжаривайте до равномерного смешивания, затем выложите на бобовую лапшу, посыпьте измельчённым чесноком, хорошо перемешайте и подавайте к столу.