Батон с прошутто

Name: Батон с прошутто
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Ingredients: ½ cup (1½-pound) / ⅔ cup (2-pound) нарезанный лук; 1 tbsp (1½-pound) / 4 tsp (2-pound) оливковое масло или растительное масло; ¾ cup (1½-pound) / 1 cup (2-pound) вода; 1 (1½-pound) / 2 (2-pound) яйцо (яйца); 3 cups (1½-pound) / 4¼ cups (2-pound) хлебопекарная мука; 1 cup / 5 oz (1½-pound) / 1⅓ cups / 7 oz (2-pound) мелко нарезанная прошутто или канадский бекон; 2 tsp (1½-pound) / 2½ tsp (2-pound) семена фенхеля (толчёные); ½ tsp (1½-pound) / ¾ tsp (2-pound) соль; ¼ tsp (1½-pound) / ½ tsp (2-pound) крупно молотый чёрный перец; 1 tsp (1½-pound) / 1¼ tsp (2-pound) активные сухие дрожжи или дрожжи для хлебопечки

Хлеб в итальянском стиле с прошутто, семенами фенхеля и луком. Он идеально подходит для подачи в холодном виде или для приготовления сэндвичей.

3 ч 45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

нарезанный лук ½ cup (1½-pound) / ⅔ cup (2-pound)

оливковое масло или растительное масло 1 tbsp (1½-pound) / 4 tsp (2-pound)

вода ¾ cup (1½-pound) / 1 cup (2-pound)

яйцо (яйца) 1 (1½-pound) / 2 (2-pound)

хлебопекарная мука 3 cups (1½-pound) / 4¼ cups (2-pound)

мелко нарезанная прошутто или канадский бекон 1 cup / 5 oz (1½-pound) / 1⅓ cups / 7 oz (2-pound)

семена фенхеля (толчёные) 2 tsp (1½-pound) / 2½ tsp (2-pound)

соль ½ tsp (1½-pound) / ¾ tsp (2-pound)

крупно молотый чёрный перец ¼ tsp (1½-pound) / ½ tsp (2-pound)

активные сухие дрожжи или дрожжи для хлебопечки 1 tsp (1½-pound) / 1¼ tsp (2-pound)

Инструкции

Шаг 1

Выберите размер буханки. На маленькой сковороде обжарьте лук в горячем масле до мягкости, периодически помешивая. Слегка остудите (около 5 минут).

Шаг 2

Добавьте луковую смесь и остальные ингредиенты в машину в соответствии с инструкциями производителя. Выберите основной цикл белого хлеба. Остатки заверните в пищевую плёнку и храните в холодильнике.