Цин ю бин (лепёшка на прозрачном масле)

Name: Цин ю бин (лепёшка на прозрачном масле)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 г Тянутая лапша (вытянутая в лапшу «драконья борода»); 150 г Кунжутное масло (немного для смазывания, немного для обжаривания на сковороде)

Золотистая, слоёная, ароматная и нежная выпечка.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Тянутая лапша (вытянутая в лапшу «драконья борода») 500 г

Кунжутное масло (немного для смазывания, немного для обжаривания на сковороде) 150 г

Инструкции

Шаг 1

После того как тянутая лапша вытянута в лапшу «драконья борода», выложите её на доску, разрежьте на 20 сегментов, смажьте каждый сегмент кунжутным маслом, затем сверните в форме спиральной лепёшки.

Шаг 2

Положите спиральную лепёшку на плоскую сковороду с горячим кунжутным маслом, затем руками прижмите её в круглую лепёшку диаметром 6 см. Обжаривайте на медленном огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем снимите. Зубочисткой разрыхлите и приподнимите пряди, чтобы лепёшка стала пышной, и подавайте.