Быстрый блинчик с угрём
Крепы — это любимые многими универсальные тонкие лепёшки, которые подходят как для сладких, так и для солёных блюд, отличаясь огромным разнообразием вкусовых вариантов — их можно начинять мороженым, свежими фруктами, овощами, беконом или даже стейком. Этот быстрый рецепт крепов сочетает угря и свежие овощи с насыщенными сливочными тонкими блинчиками, создавая восхитительно многослойную и сытную текстуру.
Ингредиенты
Угорь гриль для детей
100g
Пшеничная мука
60g
Яйцо
1
Молоко
50g
Салат-латук
to taste
Огурец
to taste
Помидоры черри
to taste
Краснокочанная капуста
to taste
Соль
a pinch
Сахар
a pinch
Заправка для салата
to taste
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: пшеничную муку, яйцо, молоко, соль, сахар, салат-латук, огурец, помидоры черри, краснокочанную капусту и заправку для салата.
2
Шаг 2
Угорь гриль для детей;
3
Шаг 3
Вымойте все овощи и ополосните их охлаждённой кипячёной водой. Затем нарежьте огурец и помидоры черри, а краснокочанную капусту нашинкуйте для дальнейшего использования;
4
Шаг 4
Положите 60 г пшеничной муки в большую миску, разбейте одно яйцо, добавьте щепотку соли и сахара, затем постепенно подсыпайте муку, помешивая, пока не получите однородное тесто без комочков; отставьте в сторону;
5
Шаг 5
Нарежьте предварительно размороженного угря гриль и подогрейте в микроволновке на максимальной мощности в течение 3 минут; отставьте в сторону;
6
Шаг 6
Разогрейте антипригарную сковороду без масла на слабом огне. Влейте тесто и повращайте сковороду, чтобы оно распределилось равномерно;
7
Шаг 7
Когда нижняя часть схватится, переверните. Тонкий блинчик готовится быстро, или же можно не переворачивать и сразу снять. Отставьте в сторону;
8
Шаг 8
Выложите на блинчик салат-латук, затем огурец, помидоры черри, краснокочанную капусту и другие овощи, а сверху положите угря гриль;
9
Шаг 9
В завершение полейте любимым соусом, сверните в рулет — и готово!
10
Шаг 10
Этот изящный блинчик — то, чем невозможно насытиться каждый день~ Тонкий, с ароматом яйца блинчик идеально сочетается как с солёными, так и со сладкими начинками. Щедрые порции мяса угря, разнообразные овощи с заправкой для салата — всё завёрнуто в восхитительно упругий блинчик — поистине сытно~~
11
Шаг 11
А цвета получаются просто великолепные~
