Торт «Радужное желание»
Торт на первый день рождения в радужной тематике, украшенный разноцветными звёздами-радугами и глазированными облаками, с именем малыша, написанным сверху.
Ингредиенты
Круглые формы для выпечки 8 x 2 дюйма (для выпечки коржей)
1
Масляный крем (см. стр. 118) (для намазывания и сборки)
to taste
Пищевой краситель небесно-голубого цвета (для радуги)
to taste
Пищевой краситель розового цвета (для радуги)
to taste
Пищевой краситель фиолетового цвета (для радуги)
to taste
Пищевой краситель зелёного цвета (для радуги)
to taste
Пищевой краситель лимонно-жёлтого цвета (для радуги)
to taste
Подложка для торта (для размещения торта)
1
Алюминиевая фольга (для обёртывания подложки)
to taste
Инструкции
1
Испеките корж
Испеките и остудите один корж высотой 1,5 дюйма. Разрежьте его пополам, сложите две половинки с кремом, срезанной стороной вниз, на подложку для торта, обрезанную по размеру и обёрнутую алюминиевой фольгой (оставьте пространство с обоих концов для облаков)
2
Нанесите крем и сделайте разметку
Равномерно и гладко распределите крем; зубочисткой отметьте секции радуги шириной 3/8 дюйма
3
Украсьте радугу
Отсадите звёзды в секциях радуги с помощью кондитерского наконечника №16. Напишите имя с помощью кондитерского наконечника №4
4
Украсьте облака
Отсадите сферические облака с помощью кондитерского наконечника №12. Порций: 10
