Regenbogen-Wunschkuchen
Regenbogen-Erstgeburtstagstorte, dekoriert mit bunten Sternenregenbögen und Zuckergusswolken, mit dem Namen des Babys auf der Oberseite.
Zutaten
8 x 2 Zoll runde Kuchenformen (zum Backen des Kuchens)
1
Buttercreme-Glasur (siehe Seite 118) (zum Bestreichen und Zusammensetzen)
nach Geschmack
Himmelblaue Lebensmittelfarbe (für den Regenbogen)
nach Geschmack
Rosa Lebensmittelfarbe (für den Regenbogen)
nach Geschmack
Lila Lebensmittelfarbe (für den Regenbogen)
nach Geschmack
Blattgrüne Lebensmittelfarbe (für den Regenbogen)
nach Geschmack
Zitronengelbe Lebensmittelfarbe (für den Regenbogen)
nach Geschmack
Kuchenplatte (zum Platzieren des Kuchens)
1
Alufolie (zum Umwickeln der Kuchenplatte)
nach Geschmack
Anleitung
1
Den Kuchen backen
Eine Kuchenschicht von 1½ Zoll Höhe backen und abkühlen lassen. In der Mitte durchschneiden, die beiden Hälften mit Glasur bestreichen, mit der Schnittseite nach unten auf die zugeschnittene und in Alufolie eingewickelte Kuchenplatte stapeln (an beiden Enden Platz für Wolken lassen)
2
Glasur auftragen und markieren
Die Glasur gleichmäßig und glatt verteilen; Regenbogenabschnitte von 3/8 Zoll Breite mit einem Zahnstocher markieren
3
Den Regenbogen dekorieren
Mit einer Spritztülle der Größe 16 Sterne in die Regenbogenabschnitte spritzen. Den Namen mit einer Spritztülle der Größe 4 schreiben
4
Die Wolken dekorieren
Mit einer Spritztülle der Größe 12 kugelförmige Wolken spritzen. Ergibt 10 Portionen
