Pastel Arcoíris de los Deseos
Torta de primer cumpleaños con tema de arcoíris, decorada con estrellas coloridas en forma de arcoíris y nubes de glaseado, con el nombre del bebé escrito en la parte superior.
Ingredientes
8 moldes redondos de pastel de 8 x 2 pulgadas (para hornear el pastel)
1
Cobertura de crema de mantequilla (ver página 118) (para extender y armar)
al gusto
Colorante alimentario azul cielo (para arcoíris)
al gusto
Colorante alimentario rosa (para arcoíris)
al gusto
Colorante alimentario morado (para arcoíris)
al gusto
Colorante alimentario verde hoja (para arcoíris)
al gusto
Colorante alimentario amarillo limón (para arcoíris)
al gusto
Base para pastel (para colocar el pastel)
1
Papel aluminio (para envolver la base del pastel)
al gusto
Instrucciones
1
Hornear el pastel
Hornea y enfría una capa de pastel de 1½ pulgadas de alto. Córtala por la mitad, apila las dos mitades con cobertura, con el lado cortado hacia abajo, sobre la base para pastel cortada al tamaño y envuelta en papel aluminio (deja espacio en ambos extremos para las nubes)
2
Aplicar la cobertura y marcar
Extiende la cobertura de manera uniforme y suave; marca secciones del arcoíris de 3/8 de pulgada de ancho con un palillo
3
Decorar el arcoíris
Decora con estrellas en las secciones del arcoíris usando una boquilla de pastelería número 16. Escribe el nombre usando una boquilla de pastelería número 4
4
Decorar las nubes
Decora nubes esféricas usando una boquilla de pastelería número 12. Rinde para 10
