무지개 소원 케이크
다채로운 별 모양 무지개와 프로스팅된 구름으로 장식된 무지개 테마 첫 생일 케이크로, 상단에는 아기의 이름이 적혀 있습니다.
재료
8 x 2인치 둥근 케이크 팬 (케이크 굽기용)
1
버터크림 프로스팅 (118페이지 참조) (바르고 조립용)
적당량
하늘색 식용 색소 (무지개용)
적당량
분홍색 식용 색소 (무지개용)
적당량
보라색 식용 색소 (무지개용)
적당량
잎사귀 녹색 식용 색소 (무지개용)
적당량
레몬 노란색 식용 색소 (무지개용)
적당량
케이크 보드 (케이크 올리기용)
1
알루미늄 호일 (케이크 보드 감싸기용)
적당량
조리 방법
1
케이크 굽기
케이크 1층을 1½인치 높이로 굽고 식힙니다. 반으로 자르고, 케이크 보드를 사이즈에 맞게 자르고 알루미늄 호일로 감싸서 (양 끝에 구름을 위한 공간을 남겨둡니다) 그 위에 프로스팅을 바른 두 조각을 자른 면이 아래로 가게 쌓습니다
2
프로스팅 바르고 표시하기
프로스팅을 고르게 매끄럽게 바르고, 이쑤시개로 3/8인치 너비의 무지개 구역을 표시합니다
3
무지개 장식하기
사이즈 16 파이핑 팁을 사용하여 무지개 구역에 별을 만듭니다. 사이즈 4 파이핑 팁으로 이름을 씁니다
4
구름 장식하기
사이즈 12 파이핑 팁을 사용하여 구 모양의 구름을 만듭니다. 10인분
