록키 로드 디저트
간단하고 만들기 쉬운 달콤하고 끈적한 초콜릿 디저트 (로키 로드)
재료
무염버터(녹인 것)
75 g
부순 디제스티브 비스킷
150 g
캐스터 슈가
2 tbsp
잘게 자른 호두
100 g
미니 마시멜로
200 g
다크 초콜릿 칩
150 g
조리 방법
1
준비
오븐을 175°C로 예열합니다. 알루미늄 호일로 덮인 20cm 사각 베이킹 팬의 바닥에 버터를 바릅니다.
2
바닥 만들기
버터를 녹인 다음, 부순 디제스티브 비스킷과 설탕을 넣습니다. 혼합물을 베이킹 팬 바닥에 눌러 펴서 깔아줍니다.
3
토핑 추가하고 굽기
바닥 위에 호두를 뿌린 다음, 10분간 굽습니다. 오븐을 켜둔 채 팬을 꺼내고, 바닥 위에 미니 마시멜로와 다크 초콜릿 칩을 뿌립니다.
4
굽기 완료
마시멜로가 완전히 녹을 때까지 팬을 다시 오븐에 넣어 약 10분간 굽습니다. 팬에서 꺼내고 사각형으로 자르기 전에 완전히 식힙니다. 밀폐 용기에 3~4일 보관합니다.
