Rocky-Road-Dessert
Einfaches, leicht zuzubereitendes süßes und klebriges Schokoladendessert (Rocky Road)
Zutaten
ungesalzene Butter (geschmolzen)
75 g
zerbröselte Butterkekse
150 g
Feinzucker
2 tbsp
gehackte Walnüsse
100 g
Mini-Marshmallows
200 g
dunkle Schokoladenstückchen
150 g
Anleitung
1
Vorbereitung
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Den Boden einer mit Alufolie ausgelegten quadratischen Backform (20 cm) mit Butter einfetten.
2
Boden zubereiten
Die Butter schmelzen, dann die zerbröselten Butterkekse und den Zucker hinzufügen. Die Mischung auf dem Boden der Backform festdrücken.
3
Belag hinzufügen und backen
Die Walnüsse über dem Boden verteilen und 10 Minuten backen. Den Ofen eingeschaltet lassen, die Form herausnehmen und die Mini-Marshmallows sowie die dunklen Schokoladenstückchen über dem Boden verteilen.
4
Backen abschließen
Die Form für ca. 10 Minuten zurück in den Ofen stellen, bis die Marshmallows vollständig geschmolzen sind. Vor dem Herausnehmen aus der Form und dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter 3 bis 4 Tage aufbewahren.
