Пудинг из изюмного хлеба
Сладкий пудинг из изюмного хлеба с цедрой апельсина и кардамоном.
Ингредиенты
Изюмный хлеб (нарезанный)
6 ломтиков
Сливочное масло
30 г
Яйцо
1
Свежее молоко
2/3 стакана
Сахар
2 ст. л.
Куантро (апельсиновый ликёр)
1/2 ст. л.
Апельсиновая цедра
2 ч. л.
Мускатный орех (молотый)
1/4 ч. л.
Изюм и золотой изюм
всего 1/4 стакана
Абрикосовый джем (для глазури)
1 ст. л.
Вода (для глазури)
1 ст. л.
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте изюмный хлеб и намажьте сливочным маслом.
2
Шаг 2
Соедините яйцо, свежее молоко, сахар, Куантро, апельсиновую цедру и мускатный орех, чтобы получилась смесь для заварного крема.
3
Шаг 3
Замочите ломтики хлеба в смеси для заварного крема, затем добавьте изюм и золотой изюм.
4
Шаг 4
Запекайте до готовности, затем смажьте поверхность глазурью, приготовленной из абрикосового джема и воды.
