بودنغ خبز الزبيب
بودينغ حلو مصنوع من خبز الزبيب، منكه بقشر البرتقال والهيل.
المكونات
خبز الزبيب (مقطع)
6 slices
زبدة
30 g
بيضة
1
حليب طازج
2/3 cup
سكر
2 tbsp
كونياك (مشروب برتقالي)
1/2 tbsp
قشر البرتقال
2 tsp
مسحوق جوزة الطيب
1/4 tsp
زبيب وزبيب ذهبي
total 1/4 cup
مربى المشمش (للتزيين)
1 tbsp
ماء (للتزيين)
1 tbsp
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع خبز الزبيب وادهنه بالزبدة.
2
الخطوة 2
اخلط البيضة والحليب الطازج والسكر والكونياك وقشر البرتقال ومسحوق جوزة الطيب لتحضير خليط الكاسترد.
3
الخطوة 3
انقع شرائح الخبز في خليط الكاسترد، ثم أضف الزبيب والزبيب الذهبي.
4
الخطوة 4
اخبز حتى ينضج تماماً، ثم ادهن السطح بطبقة لامعة محضرة من خلط مربى المشمش مع الماء.
