Реалистичный торт «Крыса по знаку Зодиака»
Создайте реалистичный торт в виде крысы китайского зодиака, используя техники работы с кондитерским мешком и шоколадные украшения.
Ингредиенты
Основа для торта (используйте европейский скребок, чтобы вырезать круглую основу с узорами)
to taste
Пищевой краситель (используйте кисть для макания)
to taste
Взбитые сливки (для отсаживания цветов и тонкой отделки)
to taste
Шоколадная паста (для украшения ушей, глаз, рта)
to taste
Инструкции
1
Сделать основу торта
Сначала используйте европейский скребок, чтобы вырезать круглую основу с узорами, затем макните кисть в пищевой краситель, чтобы нарисовать декоративные картинки, и отсадите бордюр внизу.
2
Отсадить тело
Используйте небольшое круглое кондитерское сопло, чтобы отсадить тело мышки.
3
Отсадить задние лапы
Отсадите задние лапы мышки сзади тела.
4
Отсадить передние лапы
Отсадите передние лапы мышки под передней частью тела.
5
Отсадить голову
Отсадите голову мышки на верхнем конце передних лап; голова должна быть каплевидной формы.
6
Отсадить хвост
Отсадите хвост мышки сзади тела.
7
Сливочная отделка
Используйте взбитые сливки, чтобы добавить тонкие детали к голове и движениям мышки, и слегка подправьте кулинарной горелкой.
8
Шоколадное украшение
Используйте шоколадную пасту, чтобы украсить уши, глаза и рот мышки, затем распылите цвет; мышка теперь готова.
